主页 /菜单
Tous nos plats, garnitures et sauces sont faits maison à partir de produits bruts
Tous les cocktails classiques sont réalisables par nos barmen
Nos viandes proviennent d'élevages sélectionnés en france et en irlande - CE
Notre Pain est façonné avec soin par olivier magne, mof
餐前酒要不要分享 À PARTAGER OU PAS POUR L'APÉRO
一份干香肠 - 120克 La portion de saucisse sèche - 120G
9.00€
自制乡村肉冻 Terrine de campagne artisanale
9.00€
天妇罗虾 Tempura de crevettes
11.00€
自制鸡肉春卷 Nems de poulet maison
9.00€
尼斯拼盘 Assiette niçoise
橄榄酱、料理鼠王、布拉塔奶酪和吐司 Tapenade, ratatouille burrata et pain grille
16.00€
橄榄酱、料理鼠王、布拉塔奶酪和吐司 Tapenade, ratatouille burrata et pain grille
黑橄榄酱，烤面包 Tapenade d’olives noires, pain grillé
8.00€
孔泰火腿开胃三明治 Croque apéro comté et jambon
11.00€
炸鱿鱼圈 Calamars frits
12.00€
鳄梨酱和玉米饼 Guacamole et tortillas
13.00€
香脆鸡肉蘸酱，是拉差蛋黄酱 Dips de poulet crispy, mayonnaise sriracha
10.00€
奶酪拼盘 Planche de fromages
19.00€
熟食拼盘 Planche de charcuteries
20.00€
混合板 Planche mixte
22.00€
格拉蒙特特制板 Planche spéciale gramont
鹅肝、吐司、香烟、温热的山羊奶酪、迷你汉堡、西瓜串 Foie gras, pain grillé, cigarettes, chèvre chaud, mini burgers, brochettes de pastèque
29.00€
鹅肝、吐司、香烟、温热的山羊奶酪、迷你汉堡、西瓜串 Foie gras, pain grillé, cigarettes, chèvre chaud, mini burgers, brochettes de pastèque
入口 ENTRÉES
牛油果配烤芝麻油醋汁 Avocat vinaigrette au sésame torréfié
9.00€
热山羊奶酪香烟，大豆 Cigarette de chèvre chaud, soja
12.00€
布拉塔奶酪、五彩番茄和香草油醋汁 Burrata, tomates multicolores et vinaigrette aux herbes
14.00€
非常大的蜗牛！ Les escargots très gros !
蜗牛屋 Maison de l'escargot
6 11.00€
12 20.00€
蜗牛屋 Maison de l'escargot
天妇罗虾 Tempura de crevettes
11.00€
自制鸡肉春卷 Nems de poulet maison
9.00€
腌鲑鱼，莳萝奶油 Gravlax de saumon, crème à l'aneth
14.00€
自制鹅肝配苏玳甜酒 Foie gras maison au sauternes
烤面包，焦糖洋葱 Pain grillé, oignons confits
23.00€
烤面包，焦糖洋葱 Pain grillé, oignons confits
地方 PLATS
肉类 VIANDES
手工切制牛肉鞑靼 Tartare de boeuf au couteau
还有香脆的薯条 Et frites croustillantes
21.00€
还有香脆的薯条 Et frites croustillantes
鸡胸肉片、薯条或沙拉 Paillard de poulet, frites ou salade
24.00€
米兰炸肉排，薯条 Escalope milanaise, frites
22.00€
刀切香肠 Saucisse au couteau
土豆泥或普罗旺斯炖菜 Purée ou ratatouille
23.00€
土豆泥或普罗旺斯炖菜 Purée ou ratatouille
法国牛里脊 Filet de boeuf français
蛋黄酱、薯条或料理鼠王 Béarnaise, frites ou ratatouille
33.00€
蛋黄酱、薯条或料理鼠王 Béarnaise, frites ou ratatouille
牛油果吐司配烤培根 Avocat toast au bacon grillé
水煮蛋和菲达奶酪 Oeuf poché et feta
21.00€
水煮蛋和菲达奶酪 Oeuf poché et feta
“哭泣的老虎”牛肉条 Émincé de boeuf "tigre qui pleure"
爽脆的蔬菜和米饭 Légumes croquants et riz
26.00€
爽脆的蔬菜和米饭 Légumes croquants et riz
小牛肉丸笔管面 Penne aux polpettes de veau
23.00€
双鱼座 POISSONS
三文鱼排 Pavé de saumon
鲜嫩的酱汁、爽脆的蔬菜和巴斯马蒂香米 Sauce vierge, légumes croquants et riz basmati
25.00€
鲜嫩的酱汁、爽脆的蔬菜和巴斯马蒂香米 Sauce vierge, légumes croquants et riz basmati
牛油果吐司配腌三文鱼 Avocado toast au saumon mariné
水煮蛋和菲达奶酪 Oeuf poché et feta
21.00€
水煮蛋和菲达奶酪 Oeuf poché et feta
牛油果三文鱼鞑靼 Tartare de saumon a l'avocat
甜玉米心 Coeur de sucrine
23.00€
甜玉米心 Coeur de sucrine
沙拉 SALADES
鸡肉凯撒沙拉 Salade césar au poulet
小宝石生菜、鸡肉、凤尾鱼、鸡蛋、帕玛森奶酪、凯撒酱 Sucrine, poulet, anchois, oeuf, parmesan, sauce césar
19.00€
小宝石生菜、鸡肉、凤尾鱼、鸡蛋、帕玛森奶酪、凯撒酱 Sucrine, poulet, anchois, oeuf, parmesan, sauce césar
藜麦碗 Quinoa bowl
牛油果、菲达奶酪、石榴、番茄、沙拉、煎蛋 Avocat, feta, grenade, tomate, salade, oeuf plat
18.00€
牛油果、菲达奶酪、石榴、番茄、沙拉、煎蛋 Avocat, feta, grenade, tomate, salade, oeuf plat
意大利沙拉 Salade Italienne
沙拉、布拉塔奶酪、甜瓜、熏火腿、时令蔬菜 Salade, burrata, melon, speck,légumes de saison
20.00€
沙拉、布拉塔奶酪、甜瓜、熏火腿、时令蔬菜 Salade, burrata, melon, speck,légumes de saison
米科诺斯沙拉 Salade mykonos
沙拉、牛油果、菲达奶酪、烤虾、五彩番茄和西瓜 Salade, avocat, feta, crevettes rôties, tomates multicolores et pastèque
21.00€
沙拉、牛油果、菲达奶酪、烤虾、五彩番茄和西瓜 Salade, avocat, feta, crevettes rôties, tomates multicolores et pastèque
汉堡/烤面包 BURGER / CROQUE
芝士汉堡 Cheeseburger
炸薯条 Frites
20.00€
炸薯条 Frites
培根芝士汉堡 Bacon cheeseburger
炸薯条 Frites
21.00€
炸薯条 Frites
香脆鸡肉汉堡 Crispy chicken burger
是拉差酱，薯条 Sauce sriracha, frites
22.00€
是拉差酱，薯条 Sauce sriracha, frites
法式火腿奶酪三明治 Croque monsieur
在县里，炸薯条和酸橙 Au comté, frites et sucrine
15.00€
在县里，炸薯条和酸橙 Au comté, frites et sucrine
法式火腿芝士三明治 Croque madame
在县里，炸薯条和酸橙 Au comté, frites et sucrine
17.00€
在县里，炸薯条和酸橙 Au comté, frites et sucrine
纯素食 VEGAN
料理鼠王砂锅，尼索瓦风格 Cocotte de ratatouille à la niçoise
14.00€
自制甜点 DESSERTS MAISON
奶酪拼盘 Planche de fromage
康塔尔奶酪、孔泰奶酪、卡门贝尔奶酪 Cantal, Comté, Camembert
9.00€
康塔尔奶酪、孔泰奶酪、卡门贝尔奶酪 Cantal, Comté, Camembert
法里斯·梅尔巴 Farise melba
10.00€
草莓红果酱配乡村奶酪 Fromage blanc fraises et coulis de fruits rouges
9.00€
自制芝士蛋糕配红莓果酱 Cheesecake maison coulis fruits rouges
10.00€
焦糖蛋糕 Moelleux au caramel
开心果冰淇淋 Glace pistache
11.00€
开心果冰淇淋 Glace pistache
草莓汤，香草冰淇淋 Soupe de fraise, glace vanille
9.00€
焦糖布丁 Crème brûlée
香草荚 Gousse de vanille
10.00€
香草荚 Gousse de vanille
法式吐司风味奶油面包 Brioche façon pain perdu
咸焦糖和香草冰淇淋 Caramel beurre salé et glace vanille
11.00€
咸焦糖和香草冰淇淋 Caramel beurre salé et glace vanille
糖霜薄饼 Crêpes au sucre
6.00€
可丽饼配果酱或Nutella巧克力酱 Crêpes confiture ou nutella
8.00€
精品咖啡 Café gourmand
9.00€
精品茶 Thé gourmand
11.00€
香槟美食家 Champagne gourmand
24.00€
“Terre Adelice”冰淇淋和雪葩 Glaces et Sorbets "Terre Adelice"
咖啡、巧克力、开心果、香草、百香果、椰子、草莓、柠檬 Café, chocolat, pistache, vanille, passion, noix de coco, fraise, citron
2 Boules 8.00€
3 Boules 11.00€
咖啡、巧克力、开心果、香草、百香果、椰子、草莓、柠檬 Café, chocolat, pistache, vanille, passion, noix de coco, fraise, citron
冷饮 BOISSONS FRAICHES
维特尔 - 25cl Vittel - 25cl
5.00€
维特尔 - 50cl Vittel - 50cl
6.00€
圣培露 - 100cl San pellegrino - 100cl
10.00€
果汁 - 250毫升 Jus de fruits - 25cl
芒果、杏、番茄、菠萝、苹果 Mangue, abricot, tomate, ananas, pomme
6.00€
芒果、杏、番茄、菠萝、苹果 Mangue, abricot, tomate, ananas, pomme
可口可乐，可口可乐零，巴黎水 - 33 cl Coca, coca zéro, perrier - 33 cl
5.90€
鲜榨果汁 Jus de fruits pressés
橙子或柠檬 Orange ou citron
7.00€
橙子或柠檬 Orange ou citron
柠檬水 Limonade
5.50€
橙汁汽水 - 25cl Orangina - 25cl
5.50€
姜汁汽水 - 200毫升 Soda au gingembre - 20cl
6.00€
法式汤力水 - 20cl Tonic la french - 20cl
6.00€
姜汁啤酒 - 20cl Ginger beer - 20cl
6.00€
自制冰茶 Thé glacé fait maison
钓鱼 Pêche
7.00€
钓鱼 Pêche
冰咖啡 Café frappé
7.00€
开胃酒 APÉRITIFS
基尔黑加仑/桃子/覆盆子味 - 120毫升 Kir cassis / pêche/ framboise - 12cl
7.00€
蜂王浆 - 12cl Kir royal - 12cl
14.00€
科尔韦佐DOC普罗塞克起泡酒 - 12cl Coupe de prosecco DOC corvezzo - 12cl
8.00€
阿佩罗/金巴利 - 5cl Aperol / campari - 5cl
5.50€
马天尼白葡萄酒/红葡萄酒/干型 - 5cl Martini bianco / rosso / dry - 5cl
5.50€
圣约翰草 - 10cl Noix de la saint jean - 10cl
6.00€
萨勒斯/龙胆/苏兹 - 5cl Salers / gentiane / suze - 5cl
5.00€
里卡德/茴香酒 - 2cl Ricard / pastis - 2cl
4.50€
酒精 ALCOOLS
4cl 4cl
干邑、雅文邑、卡尔瓦多斯 Cognac, armagnac, calvados
阿马尼亚克酒糟 Armagnac delaitre
10.00€
干邑 AB K6 Cognac AB K6
10.00€
轩尼诗XO干邑 Cognac Hennessy XO
30.00€
马爹利VSOP干邑 Cognac martell VSOP
10.00€
卡尔瓦多斯·克里斯蒂安·德鲁因精选 Calvados cristian drouin sélection
10.00€
朗姆酒 Rhum
圣特雷莎 Santa teresa
14.00€
布姆布/外交官 Bumbu / diplomatico
10.00€
菠萝 Pineapple
12.00€
金酒 Gins
猴子47 Monkey 47
16.00€
堡垒 Citadelle
9.00€
亨德里克 Hendrick's
9.00€
伏特加酒 Vodka
精英 Elit
18.00€
贝尔维德 Belvedere
11.00€
灰雁 Grey goose
12.00€
拉美 Amérique latine
龙舌兰酒 Patron Silver / Cimarron Tequila patron silver / cimarron
14.00€
用龙舌兰酿造的梅斯卡尔酒 Mezcal del maguey
11.00€
卡沙萨酒 Cachaca parati
7.00€
威士忌 WHISKYS
4cl 4cl
美国威士忌 Whiskeys américains
杰克丹尼尔 Jack daniels
10.00€
波旁伍德福德 Bourbon woodford
10.00€
苏格兰威士忌 Whiskeys ecossais
麦卡伦 12 年 Macallan 12 ans
18.00€
卡杜 Cardhu
13.00€
阿伯洛尔 10 年 Aberlour 10 ans
14.00€
贝尔沃伊蓝 Bellevoye bleu
27.00€
其他威士忌 Autres whiskeys
Nikka from the barrel (Japon) Nikka from the barrel (Japon)
17.00€
白色红宝石（法国） Rubis blanc ( France)
12.00€
消化系统 DIGESTIFS
4cl 4cl
威廉姆斯梨 Poire williams
9.00€
来自劳伦斯庄园的李子色手表 Veille prune du domaine laurens
9.00€
百利甜酒 Bailey's
8.00€
格林宪章 Charteuse verte
9.00€
君度橙酒，格兰玛尼 Cointreau, Grand-marnier
9.00€
野生覆盆子 Framboise sauvage
9.00€
获取 27 / 31 / 薄荷糖 Get 27 / 31 / menthe pastille
9.00€
马克·多弗涅、米拉贝尔·德·洛林 Marc D auvergne, Mirabelle de lorraine
9.00€
桃金娘苦艾 Myrthe absinthe
9.00€
手工马鞭草，弗朗杰利科 Verveine artisanale, Frangelico
8.00€
啤酒 BIÈRES
生啤 Bière pression
25cl
50cl
金发女郎杜格拉蒙 Blonde du gramont
5.50€
9.00€
格里姆贝根金发女郎，布兰奇 / 1664 Grimbergen blonde, Blanche / 1664
6.00€
10.00€
IPA演示 IPA demory
7.00€
11.00€
瓶装啤酒 Bières bouteilles
喜力，科罗娜，皮特拉琥珀 - 33cl Heineken, Corona, Pietra ambrée - 33cl
9.00€
布鲁克林无酒精饮料 - 33cl Brooklyn sans alcool - 33cl
8.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
意式浓缩咖啡、美式咖啡、脱咖啡因咖啡 Café expresso, allongé, décafféiné
3.00€
双份浓缩咖啡，咖啡奶油 Double expresso, café créme
5.50€
榛子咖啡 Café noissette
3.50€
法芙娜热巧克力 Chocolat chaud valrhona
6.00€
卡布奇诺，维也纳咖啡/热巧克力 Cappuccino, café / chocolat viennoise
7.00€
热香草牛奶 Lait chaud à la vanille
5.50€
理查德反茶 Thés comptoir richard
绿茶、伯爵茶、大吉岭红茶、红果茶、锡兰红茶 Vert, Earl Grey, Darjeeling, Fruits Rouges, Ceylan
6.00€
绿茶、伯爵茶、大吉岭红茶、红果茶、锡兰红茶 Vert, Earl Grey, Darjeeling, Fruits Rouges, Ceylan
输液 Infusions
野生洋甘菊，马鞭草薄荷 Camomille sauvage, vervine menthe
6.00€
野生洋甘菊，马鞭草薄荷 Camomille sauvage, vervine menthe
朗姆酒，热红酒 Grog au rhum, Vin chaud
8.00€
爱尔兰咖啡 Irish coffée
12.00€