Hem /Meny
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Tous nos plats, garnitures et sauces sont faits maison à partir de produits bruts
Tous les cocktails classiques sont réalisables par nos barmen
Nos viandes proviennent d'élevages sélectionnés en france et en irlande
Notre Pain est façonné avec soin par olivier magne, mof
MENU DE RÉVEILLON
72.00 €
Entrée
Tranche de Foie gras et sorbet au Sauterne
Gravlax de saumon, crème au Raifort
Plat
Poulet fermier au Vin Jaune du Jura et Gratin Dauphinois
Noix de Saint-Jacques rôties, sauce à la Normande
Dessert
Coupe glacée Forêt Noire (vanille, chocolat, Griottes et biscuit chocolat)
Bûche de Noël Maison au café
Afin de vous remercier de choisir notre Restaurant, un café vous sera offert.
MENU NOUVEL AN
98.00 €
Entrée
Tranche de Foie gras, sorbet au Sauterne
Ravioles de Homard
Plat
Noix de Saint-Jacques beurre blanc et Millefeuille de légumes
Ballotine de volaille farcie aux champignons, sauce Suprême, légumes de saison
Pré-dessert
Granité Pomme /Calvados
Dessert
Profiterolle au chocolat
Pavlova fraicheur (meringue,agrumes et sorbet Champagne)
Afin de vous remercier de choisir notre Restaurant, un café vous sera offert.
ENTRÉES
Burrata entière, légumes confits
14.00€
Oeufs mayonnaise du gramont
9.00€
Les escargots tout chauds
6 11.00€
12 20.00€
Terrine de campagne artisanale
9.00€
Gravlax de saumon, crème à l’aneth
14.00€
Belle assiette de foie gras, pain grillé
25.00€
PLATS
Tartare de boeuf au couteau et frites croustillantes
21.00€
Blanquette de veau à l'ancienne, riz
22.00€
Pavé de saumon, sauce vierge, légumes croquants et riz basmati
25.00€
Saucisse au couteau, purée
20.00€
Avocado toast au saumon mariné ou bacon grillé et oeuf poché
21.00€
Faux-filet de boeuf race normande, sauce béarnaise et pommes grenailles
30.00€
Le suprême de volaille aux champignons et pommes grenailles
24.00€
Émincé de boeuf “tigre qui pleure” légumes croquants et riz blanc
26.00€
Cheeseburger, frites
20.00€
Bacon cheeseburger, frites
21.00€
Crispy chicken burger, sauce sriracha, frites
22.00€
Salade césar au poulet
19.00€
Salade burrata, légumes confits et jambon de pays
20.00€
Tartare de saumon à l'avocat, coeur de sucrine
23.00€
Risotto aux champignons, crème de parmesan
20.00€
Rigatoni au polpettes
19.00€
Croque monsieur au comté, frites et sucrine
15.00€
Croque madame au comté, frites et sucrine
17.00€
DESSERTS MAISON
Panna cotta coulis de saison
10.00€
La belle profiterole, glace vanille, coulis de chocolat
12.00€
Crème brulée, vanille de madagascar
10.00€
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille
11.00€
Salade de fruits de saison
10.00€
Crêpes au sucre
6.00€
Crêpes confiture ou nutella
8.00€
Café
9.00€
Thé
11.00€
Champagne gourmand
24.00€
Nos glaces et sorbets
2 Boules 8.00€
3 Boules 11.00€
BOISSONS FRAICHES
Vittel - 25cl
5.00€
Vittel - 50cl
6.00€
San pellegrino - 100cl
10.00€
Jus de fruits - 25cl
6.00€
Coca, coca zéro, perrier - 33 cl
5.90€
Jus de fruits pressés
7.00€
Limonade
5.50€
Orangina - 25cl
5.50€
Soda au gingembre - 20cl
6.00€
Tonic la french - 20cl
6.00€
Ginger beer - 20cl
6.00€
Thé glacé fait maison
7.00€
Café frappé
7.00€
Latté frappé
9.00€
Frozen citronnade
8.00€
À PARTEGER OU PAS POUR L'APÉRO
Tapas du jour
6.00 à 12.00€
La portion de saucisse sèche - 120G
9.00€
Tapenade d’olives noires, pain grillé
8.00€
Croque apéro comté et jambon
11.00€
Calamar frits
12.00€
Guacamole et tortillas
13.00€
Dips de poulet crispy, mayonnaise sriracha
10.00€
Les planches
Fromages
19.00€
Charcuterie
20.00€
Mixte
22.00€
Planche du gramont
32.00€
APÉRITIFS
Kir cassis / pêche/ framboise / birlou - 12cl
7.00€
Kir royal - 12cl
14.00€
Coupe de prosecco DOC corvezzo - 12cl
8.00€
Aperol / campari - 5cl
5.50€
Martini bianco / rosso / dry - 5cl
5.50€
Noix de la saint jean - 10cl
6.00€
Salers / gentiane / suze - 5cl
5.00€
Ricard / pastis - 2cl
4.50€
LES SPRITZ AU SIPHON
Le spritz du gramont
13.00€
Limoncelllo spritz
12.00€
Le flamant rose
13.00€
Elder flower spritz
12.00€
Le siphon de flamant rose, à partager
49.00€
Le siphon de spritz à partager
49.00€
CRÉATIONS
Coconut mango margarita normal ou spicy
14.00€
Pisco sour maracuja
14.00€
Yagerito
14.00€
Pink panthère
14.00€
Watermelon frozen
14.00€
Purple rain
14.00€
Almond sour
14.00€
Penicillin
15.00€
Le temps des cerises
15.00€
Tiramisu martini
15.00€
Fresh citrus
14.00€
L’herbacée
14.00€
MOCKTAILS
Sweet châtaigne
10.00€
Madame violette
9.00€
Le cocktail de marin
9.00€
Le pomme d’amour
9.00€
La frozen citronnade
8.00€
HAPPY HOUR
Nos cocktai̇ls au siphon
9.00€
Cocktai̇ls
10.00€
Mocktails
7.00€
La pi̇nte bi̇ère du gramont - 50cl
7.00€
ALCOOLS
Cognac, armagnac, calvados
Cognac godet X.O
26.00€
Cognac godet VS
10.00€
Armagnac tariquet VS
9.00€
Armagnac tariquet VSOP
14.00€
Calvados cristian drouin sélection
10.00€
Rhum
Santa teresa
14.00€
Bumbu / diplomatico / kraken
10.00€
Pineapple
12.00€
Gins
Monkey 47
16.00€
Citadelle
9.00€
Hendrick's
9.00€
XII, Distillerie de provence
11.00€
Vodka
Elit
18.00€
Belvedere
11.00€
Grey goose
12.00€
Amérique latine
Tequila patron silver / cimarron
14.00€
Mezcal del maguey
11.00€
Cachaca parati
7.00€
DIGESTIFS
Poire williams
9.00€
Veille prune du domaine laurens
9.00€
Bailey's, Birlou
8.00€
Charteuse verte
9.00€
Cointreau, Grand-marnier
9.00€
Framboise sauvage
9.00€
Get 27 / 31 / menthe pastille
9.00€
Marc D auvergne, Mirabelle de lorraine
9.00€
Myrthe absinthe
9.00€
Verveine artisanale, Frangelico
8.00€
WHISKYS
Whiskeys américains
Jack daniels
10.00€
Eagle rare 10 ans
14.00€
Whiskeys ecossais
Macallan 12 ans
18.00€
Cardhu
13.00€
Aberlour 10 ans
14.00€
Ardbeg 10 (T), Oban
13.00€
Autres whiskeys
Nikka from the barrel (Japon)
17.00€
Yushan (Taïwan)
16.00€
Rubis blanc ( France)
12.00€
CHAMPAGNES AOC
12cl
75cl
Luc gaidoz brut premier cru - la cuvée
15.00€
75.00€
Ruinart brut
110.00€
Ruinart blanc de blanc
165.00€
Dom ruinart blanc de blanc millésime 2006
240.00€
BIÈRES
Bi̇ère pressi̇on
25cl
50cl
Blonde du gramont
5.50€
9.00€
Grimbergen blonde, Blanche / 1664
6.00€
10.00€
IPA demory
7.00€
11.00€
Bi̇ères bouteilles
Heineken, Corona, Pietra ambrée - 33cl
9.00€
Brooklyn sans alcool - 33cl
8.00€
VINS ROUGES
12cl
50cl
75cl
Côtes du rhône AOC
7.00€
22.00€
31.00€
Saint amour AOC
8.00€
32.00€
44.00€
Bourgueil AOC - nature
6.00€
19.00€
28.00€
Bordeaux AOC
7.00€
22.00€
31.00€
Pic saint loup AOC
8.00€
32.00€
44.00€
IGP Pays D’OC - Bio
9.00€
34.00€
47.00€
Saint émilion grand cru AOC
10.00€
36.00€
49.00€
Cote rotie AOC
129.00€
Saint joseph AOC
12.00€
40.00€
56.00€
Volnay 1 er cru AOC
110.00€
Châteauneuf du pape
150.00€
Pommard 1er Cru AOC
80.00€
VINS BLANCS
12cl
50cl
75cl
Chablis AOC
12.00€
40.00€
56.00€
Sancerre AOC - Bio
11.00€
39.00€
54.00€
Pessac-léognan AOC
70.00€
IGP pays d'OC
6.00€
19.00€
28.00€
Igp côtes de gasgogne
7.00€
22.00€
31.00€
Pouilly-fumé AOP
12.00€
40.00€
56.00€
IGP pays d'OC
8.00€
22.00€
33.00€
VINS ROSÉS
12cl
50cl
75cl
Côtes de provence AOP - Bio
9.00€
34.00€
47.00€
IGP méditerrannée
7.00€
22.00€
31.00€
Côtes de provence AOP
11.00€
39.00€
54.00€
LES BULLES
12cl
75cl
Prosecco DOC
8.00€
45.00€
BOISSONS CHAUDES
Café expresso, allongé, décafféiné
3.00€
Café noissette
3.50€
Double expresso, café créme
5.50€
Chocolat chaud valrhona
6.00€
Cappuccino, café / chocolat viennoise
7.00€
Lait chaud à la vanille
5.50€
Thés comptoir richard
6.00€
Infusions
6.00€
Grog au rhum, Vin chaud
8.00€
Irish coffée
12.00€
Sweet châtaigne
10.00€
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